Arrosto Al Sale

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale Grosso: 1000 G
• Fesa Di Vitello: 600 G

Preparazione

In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm, adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale.

Passo 2

Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti.

Passo 3

Togliere il sale sopra, affettare la carne e servire.