Arrosto All'aceto

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Burro
• Brodo: Poco
• Rosmarino Tritato
• Aceto Aromatico: 50 Cl
• Arrosto Di Vitello: 800 G

Preparazione

Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico.

Passo 2

Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato.

Passo 3

Bagnare con poco brodo caldo.