Arrosto Alle Cipolle

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Vino Bianco
• Burro
• Aromi
• Cipolle: 2
• Brodo
• Arrosto Di Vitello Arrotolato: 1

Preparazione

Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti.

Passo 2

Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà  asciugato.

Passo 3

Disporle sull'arrosto affettato e servire.