Arrosto Allo Yogurth

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Pepe: 1 Pizzico
• Aglio: 1 Spicchio
• Burro: 50 G
• Brodo Di Dado
• Yogurth Naturale: 50 Cl
• Vitello (pezzi Da 600 G): 600 G

Preparazione

Sciogliere il burro e rosolarvi la carne, coprirla con il brodo e farla cuocere per circa 1 ora.

Passo 2

Mescolare lo yogurth con uno spicchio di aglio finemente tritato, un pizzico di sale e di pepe.

Passo 3

Versare il tutto sull'arrosto poco prima di togliere dal fuoco.