Arrosto Di Vitello Alla Senape

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 40 G
• Panna: 25 Cl
• Noce Di Vitello: 900 G
• Senape Piccante: 1 Vasetto

Preparazione

Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore.

Passo 2

In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna.

Passo 3

Cuocete in forno caldo un'ora e mezza a 150 gradi.

Passo 4

Tagliate a fette e coprite con la salsa.

Passo 5

Servite con purè di patate.