Asparagi Con Uova E Pecorino

Ingrediente principale

Asparagi

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Asparagi: 500 G
• Formaggio Pecorino Romano

Preparazione

Lessate gli asparagi, bollite a parte le uova per circa 3 minuti (o se volete in camicia).

Passo 2

Unite in un piatto le uova e gli asparagi cospargendo il tutto con abbondanti scagliette di pecorino romano.