Baccalà  Alla Calabrese

Ingrediente principale

Baccalà 

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Cipolla: 1
• Sedano: 3 Coste
• Olive Nere Snocciolate: 100 G
• Pinoli: 1 1/2 Cucchiai
• Uvetta Sultanina: 1 Cucchiaio
• Pomodori Pelati: 1 Scatola
• Baccalà : 500 G
• Pane In Fette

Preparazione

Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato.

Passo 2

Unire il baccalà  a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce.

Passo 3

Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive.

Passo 4

Servire con fette di pane tostato.