Baccalà  Alla Viscaina

Ingrediente principale

Baccalà 

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio Tritato: 1 Spiccho
• Salsa Di Pomodoro
• Baccalà  Bagnato: 400 G
• Peperone Spellato: 1
• Cipolla Tritata Grossa: 1

Preparazione

Far soffriggere le fette di baccalà  infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata.

Passo 2

Con l'olio di rosolatura del baccalà , soffriggere il peperone e poi l'aglio e la cipolla.

Passo 3

Porre infine in ordine sul baccalà : la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa.