Baccalà  Con Latte

Ingrediente principale

Baccalà 

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Ciuffo
• Pepe
• Latte: 50 Cl
• Panna Fresca: 25 Cl
• Baccalà  Ammollato: 500 G

Preparazione

In una casseruola inserire i pezzi di baccalà  già  ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarà  alzato il bollore.

Passo 2

Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz'ora.

Passo 3

Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare.