Ricette + Pesce + Baccalà  Con Patate Al Forno
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Baccalà  Con Patate Al Forno

Ingrediente principale

Baccalà 

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Prezzemolo Tritato
  • Pepe
  • Farina: 30 G
  • Latte: 50 Cl
  • Aglio Tritato
  • Burro (o Margarina): 30 G
  • Baccalà  Ammollato: 800 G
  • Patate Non Farinose: 600 G
  • Olio D'oliva (o Margarina)
  • Per La Besciamella:

Preparazione

In una pirofila imburrata formate degli strati di patate sbucciate, affettate sottilmente e di baccalà  sfaldato, alternandoli con fiocchetti di margarina o con olio e con il trito di aglio e prezzemolo.

Passo 2

Mettete tutto in forno moderato (180 gradi) a cuocere per circa mezz'ora, poi levatelo e versatevi la besciamella preparata nel frattempo con gli ingredienti indicati.

Passo 3

Rimettete in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti o finché la superficie si sarà  dorata.

Passo 4

Servite nel recipiente di cottura.



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