Baccalà  In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere

Ingrediente principale

Baccalà 

Persone

4

Ingredienti

• Aglio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Prezzemolo
• Cipolla Rossa
• Pinoli: 10
• Olive Nere: 10
• Carciofi: 2
• Baccalà : 500 G

Preparazione

Scottare il baccalà  in acqua.

Passo 2

Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po' d'acqua.

Passo 3

A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà  e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive.