Barbabietole Al Forno Ripiene Di Cipolle E Burrata

Ingrediente principale

Barbabietole

Persone

6

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine
• Cipolle Rosse Di Tropea: 2
• Barbabietole Cotte Al Forno: 6
• Burrate: 2

Preparazione

Cuocere in forno le cipolle con la pelle.

Passo 2

Tagliare l'estremità  delle barbabietole scavare la polpa e tagliarla a pezzettini.

Passo 3

In un recipiente condire i pezzetti di barbabietola, le cipolle pelate e sminuzzate e la burrata tagliata a quadretti.

Passo 4

Farcire le rape rosse con questo composto, intiepidirlo leggermente in forno e servire.