Barbabietole Alla Crema

Ingrediente principale

Barbabietole

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Sale
• Pepe
• Panna: 2 Cucchiai
• Senape: 2 Cucchiai
• Uova Sode: 2
• Barbabietole: 2

Preparazione

Tagliate a fettine le barbabietole e disponetele su un piatto da portata.

Passo 2

Emulsionate la panna con la senape, il succo di limone passato al colino, sale e pepe.

Passo 3

Versate la crema sulle barbabietole, decorate con le uova sode tritate e servite.