Barbabietole
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Tritate le erbe aromatiche con lo spicchio d'aglio.
Tagliate a fette le barbabietole, mettetele in una ciotola, cospargetele con le erbe odorose.
Preparate il condimento: emulsionate sei cucchiai d'olio con due d'aceto, sale e pepe.
Versate la salsa sulle barbabietole, lasciate insaporire.
Servite.
