Trasferite la marmellata in una terrina e diluitela lentamente con due parti di acqua, usando il barattolo vuoto come misurino e mescolando continuamente.
Passo 2
Unite il succo di limone filtrato, poi passate tutto attraverso un setaccio a trama larga.
Passo 3
In un altro recipiente montate i tuorli con lo zucchero, fino a che saranno ben gonfi e spumosi; poi unitevi, poco alla volta e mescolando sempre con un cucchiaio di legno, la marmellata diluita.
Passo 4
Amalgamare bene.
Passo 5
Versate il composto cosଠpreparato in uno stampo semisferico e tenetelo nel freezer per 4 o 5 ore.
Passo 6
Trascorso questo tempo, sformatelo e passate alla preparazione della bomba, come indicato nelle ricette specifiche.
Passo 7
Volendo, potete adagiare la 'base' su uno strato di pan di Spagna o di torta margherita, che abbia ovviamente lo stesso diametro.
