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Bastoncini Di Formaggio

Ingrediente principale

Groviera

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Farina: 60 G
  • Burro: 50 G
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
  • Panna Montata: 3 Cucchiai
  • Formaggio Groviera Grattugiato: 50 G

Preparazione

Setacciate la farina bianca in una terrina e unitevi il Parmigiano grattugiato, 40 g di burro, ammorbidito e a pezzetti, tre cucchiai di panna montata, una presa di sale e una macinata di pepe.

Passo 2

Lavorate gli ingredienti con le mani fino a quando avrete ottenuto una pasta consistente e omogenea.

Passo 3

Stendetela con il matterello sulla spianatoia e dividete la sfoglia ottenuta in strisce larghe circa un centimetro.

Passo 4

Tagliate ogni striscia in pezzetti lunghi cinque centimetri e poneteli in una teglia unta con il resto del burro.

Passo 5

Cospargete i bastoncini con il Groviera grattugiato e fateli cuocere nel forno a 180 gradi per un quarto d'ora circa, o fino a quando avranno preso un bel colore dorato.

Passo 6

A fine cottura toglieteli dal forno, trasferiteli su un piatto di portata e serviteli caldi.



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