Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico

Ingrediente principale

Insalata Lattuga

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Insalata Lattuga: 8 Foglie
• Pepe
• Basilico
• Cipolla: 1/2
• Pancarré: 3 Fette
• Yogurth: 1 Vasetto
• Pancetta: 40 G
• Tuorlo D'uovo: 1
• Formaggio Gorgonzola: 150 G

Preparazione

Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle.

Passo 2

A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già  soffritte ed il tuorlo.

Passo 3

Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti.

Passo 4

Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.