Bavarese Alla Panna Con Fragole

Ingrediente principale

Panna

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 50 Cl
• Zucchero: 50 G
• Vaniglia: 1 Stecca
• Colla Di Pesce: 10 G
• Liquore
• Fragole Zuccherate: 500 G

Preparazione

Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero.

Passo 2

Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell'acqua tiepida e ben strizzata e farla sciogliere bene.

Passo 3

Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo.

Passo 4

Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po' di liquore a piacere.