Bavette Ai Carciofi

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Burro: 1 Noce
• Polpa Di Pomodoro: 6 Cucchiai
• Carciofi: 4
• Basilico Tritato
• Pasta Tipo Bavette: 400 G

Preparazione

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone.

Passo 2

In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi.

Passo 3

Unire la salsa di pomodoro e salare.

Passo 4

Cuocere coperto per 15 minuti.

Passo 5

Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.