Bavette Alla Fornaia

Ingrediente principale

Noci

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine
• Brodo Vegetale
• Basilico Fresco: Alcune Foglie
• Pasta Tipo Bavette: 350 G
• Noci (pesate Con Il Guscio): 300 G

Preparazione

Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele già  sgusciate).

Passo 2

In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po' d'olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto).

Passo 3

Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa già  preparata.