Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe.
Passo 2
Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare.
Passo 3
Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.
