Ricette + Salse + Besciamella Ai Funghi
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SALUTE

Besciamella Ai Funghi

Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe: 1 Pizzico
  • Burro: 25 G
  • Panna: 50 G
  • Funghi Coltivati: 150 G
  • Besciamella

Preparazione

In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce.

Passo 2

Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità  che si è formata, salate.

Passo 3

Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base).

Passo 4

Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto.



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