Bignè Con Besciamella Di Funghi

Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cucchiai
• Farina: 30 G
• Burro: 1 Noce
• Latte: 200 G
• Funghi: 100 G
• Per La Besciamella:
• Bignè: 10
• Formaggio Grana: 50 G

Preparazione

Preparare la besciamella.

Passo 2

A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà  cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella.

Passo 3

Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.