Birra Casalinga

Ingrediente principale

Orzo Integrale

Persone

10

Ingredienti

• Zucchero: 50 G
• Acqua: 1500 Cl
• Alcool: 25 Cl
• Lievito Di Birra: 50 G
• Luppolo: 50 G
• Orzo Integrale: 500 G
• Melassa: 250 G

Preparazione

Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela.

Passo 2

Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua.

Passo 3

Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra.

Passo 4

Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool.

Passo 5

Mescolate ed imbottigliate.