Biscotti Al Cocco

Ingrediente principale

Cocco

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 50 G
• Burro
• Cioccolato Fondente: 100 G
• Albumi D'uovo: 2
• Noce Di Cocco Essiccata Grattugiata: 150 G

Preparazione

Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua.

Passo 2

Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero.

Passo 3

Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti.

Passo 4

Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate.

Passo 5

Cuocere per 10' a 240'.