Biscotti Allo Zenzero

Ingrediente principale

Zenzero

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 5
• Farina: 300 G
• Limone (scorza): 1
• Zucchero A Velo: 300 G
• Zenzero Macinato: 2 Cucchiai

Preparazione

Sbattere bene lo zucchero a velo con un uovo intero e 4 tuorli, aggiungere la scorza di limone finemente tritata, lo zenzero e la farina.

Passo 2

Mescolare bene e lavorare fino ad ottenere un impasto sodo.

Passo 3

Stendere la pasta fino ad uno spessore di 1 cm e ricavare i biscotti con degli stampini.

Passo 4

Porli su una teglia ben imburrata e lasciarli riposare per un'ora.

Passo 5

Cuocere in forno a 175 gradi per 20' circa.