Biscottini All'olio

Ingrediente principale

Olio D'oliva

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 80 G
• Farina: 500 G
• Burro: 1 Noce
• Latte
• Uovo: 1
• Vino Marsala: 1 Cucchiaio
• Zucchero A Velo: 125 G
• Lievito In Polvere: 10 G

Preparazione

Mescolare la farina con lo zucchero e, sulla spianatoia, impastateli con gli altri ingredienti unendo un po' di latte per amalgamare e dare alla pasta la giusta consistenza.

Passo 2

Lasciatela riposare mezz'ora in un luogo caldo e poi stendetela col mattarello.

Passo 3

Ricavate ora dei biscottini, incidendo la sfoglia con degli stampini o con un coltello affilato e disponeteli sulla teglia da forno imburrata e infarinata.

Passo 4

Lasciate cuocere in forno caldo a 250 gradi per alcuni minuti, finché la superficie dei biscotti non sarà  dorata.