Bistecche Alle Olive

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Tuorlo D'uovo: 1
• Olive Verdi: 10
• Peperone Sott'aceto: 1 Falda
• Scamone Di Manzo: 4 Fette

Preparazione

Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo.

Passo 2

Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte.

Passo 3

Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.