Bistecche Allo Sherry

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 40 G
• Filetto Di Manzo: 4 Fette
• Sherry Secco: 2 Bicchierini

Preparazione

Salate le bistecche e cospargetele di pepe.

Passo 2

In un tegame fate sciogliere metà  burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo.

Passo 3

Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche.

Passo 4

Servitele ben calde.