Bistecchine Marinate

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Vino Bianco
• Rosmarino: 1 Rametto
• Burro: 50 G
• Pasta D'acciughe: 1 Cucchiaio
• Fette Di Polpa Di Manzo: 4

Preparazione

Tritare finemente il rosmarino con l'aglio, mettere su un piatto le fette di carne, cospargerle con il trito e un filo d'olio.

Passo 2

Far marinare per 1 ora.

Passo 3

Impastare il burro con la pasta d'acciughe, farlo fondere, friggervi la carne, spruzzarla con vino bianco e cuocerla per 8 minuti, salando appena.