Bocconcini Al Cocco

Ingrediente principale

Cocco Grattugiato

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 50 G
• Pinoli: 80 G
• Zucchero A Velo: 1 Cucchiaio
• Cocco Grattugiato: 50 G
• Ricotta Di Pecora: 250 G

Preparazione

Tostare i pinoli sotto il grill per circa 1 minuto, rigirandoli di tanto in tanto.

Passo 2

Mescolare la ricotta con lo zucchero e il cocco.

Passo 3

Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli ben aderire e cospargerle di zucchero a velo.

Passo 4

Disporre i bocconcini su 1 piatto da dessert e tenerli in fresco fino al momento di servire.