Bocconcini Di Formaggio

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Semi Di Finocchio
• Limone (succo): 1
• Paprica Dolce
• Ricotta: 350 G
• Formaggio Grana Grattugiato: 3 Cucchiai
• Mela Verde: 1
• Mela Rossa: 1
• Ciuffo Di Basilico: 1

Preparazione

Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno.

Passo 2

Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato.

Passo 3

Mettere in frigo.

Passo 4

Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone.

Passo 5

Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.