Bocconcini Di Gamberetti

Ingrediente principale

Gamberetti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina: 250 G
• Acqua: 10 Cl
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Latte: 10 Cl
• Uovo
• Gamberetti Puliti: 250 G

Preparazione

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo.

Passo 2

Azionate per un minuto.

Passo 3

Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo.

Passo 4

Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido.

Passo 5

Regolate sale e pepe.

Passo 6

In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate.

Passo 7

Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Passo 8

Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC.