Bonet Monferrino

Ingrediente principale

Biscotti Amaretti

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 5
• Zucchero: 6 Cucchiai
• Latte: 50 Cl
• Rum: 1 Bicchierino
• Biscotti Amaretti: 80 G
• Vaniglia: 1 Baccello
• Cacao Amaro: 2 Cucchiai

Preparazione

Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino.

Passo 2

Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum.

Passo 3

Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a bagnomaria per 20'.

Passo 4

Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.