Braciole Di Maiale Ai Mirtilli

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Vino Rosso: 1 Bicchiere
• Sale
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Farina
• Burro: 30 G
• Miele: 100 G
• Mirtilli: 300 G
• Braciole Di Maiale: 4

Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d'olio, poi rosolatevi le braciole infarinate.

Passo 2

Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato.

Passo 3

Salate.

Passo 4

Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele.

Passo 5

Spalmate questo composto sulle braciole.

Passo 6

Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d'ora in forno caldo.

Passo 7

Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Passo 8

Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet Sauvignon DOC, Morellino Di Scansano DOC, Aglianico Del Vulture DOC.