Bridigini Toscani

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Sale: 1 Pizzico
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Zucchero Fine: 200 G
• Farina Setacciata: 400 G
• Semi D'anice: 1 Pizzico
• Olio D'oliva Per La Placca

Preparazione

Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice.

Passo 2

Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde.

Passo 3

Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.