Broccoletti E Carote

Ingrediente principale

Broccoletti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Acciughe Sotto Sale: 2
• Aglio: 1 Spicchio
• Cipolle: 3
• Carote: 3
• Broccoletti: 500 G

Preparazione

Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto.

Passo 2

Affettare le verdure.

Passo 3

Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire.

Passo 4

Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire.

Passo 5

Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti.

Passo 6

Aggiustare di sale e servire tiepido.