Pesce Assortito (molluschi, Crostacei, Pesci Con Le Spine): 1500 G
Preparazione
In una casseruola di coccio imbiondire la cipolla tritata nell'olio; adagiare i molluschi, salare e pepare; unire l'aceto e successivamente la conserva sciolta in 1 mestolo d'acqua calda.
Passo 2
Cuocere le seppie al dente, quindi unire i crostacei e via via gli altri pesci secondo la cottura richiesta.
Passo 3
Servire i pesci in un piatto di portata e il sugo a parte in una ciotola.
