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SALUTE

Brodino Vegetale

Ingrediente principale

Sedano

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Patate
  • Cipolla
  • Prezzemolo
  • Sedano
  • Carote
  • Zucchine
  • Dado Vegetale: 1/2

Preparazione

Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate).

Passo 2

A questo punto scolatele tenendo a conto l'acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell'acqua di cottura.

Passo 3

Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere.

Passo 4

Servire preferibilmente a convalescenti.



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