Bruschetta Con Anchoiade

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Pepe: 1 Macinata
• Olio D'oliva: 50 Cl
• Acciughe Sotto Sale: 200 G
• Aglio: 2 Spicchi
• Aceto Di Vino Rosso: 1 Cucchiaio
• Pane Casereccio: 4 Fette

Preparazione

Eliminate dalle acciughe il sale in eccesso quindi lavatele, dividetele in filetti e diliscatele.

Passo 2

Spellate gli spicchi d'aglio e passateli al mixer con le acciughe, metteteli in una terrina, aggiungete l'aceto e mescolate, infine unite l'olio a filo.

Passo 3

Completate con una macinata di pepe e spalmate sulle fette di pane bruscato.