Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni

Ingrediente principale

Calamaretti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Peperoncino: 1
• Capperi Sotto Sale: 1 Manciata
• Pane Casereccio: 4 Fette
• Polpa Di Pomodoro: 100 G
• Peperoni Rossi: 2
• Calamaretti: 250 G

Preparazione

Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti.

Passo 2

In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro.

Passo 3

Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti.

Passo 4

In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati.

Passo 5

Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.