Bruschetta Con Carpaccio Di Cernia

Ingrediente principale

Cernia

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Pane Casereccio: 4 Fette
• Arance (succo): 2
• Rughetta: 2 Manciate
• Cernia (fette Sottili): 8 Fettine

Preparazione

Lasciate marinare la cernia nel succo di arancia per 24 ore.

Passo 2

Tostate il pane e stendetevi le fettine di carpaccio con sopra la rughetta precedentemente condita con olio e sale.