Bruschetta Con Mazzancolle

Ingrediente principale

Mazzancolle

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1/2
• Olio D'oliva: 150 G
• Aglio: 1 Spicchio
• Farina: 30 G
• Burro: 50 G
• Pane Casereccio (filoni Da 400 G): 1 Filone
• Code Di Mazzancolle: 500 G
• Brodo Vegetale (o Brodo Di Dado): 300 G

Preparazione

Fate sciogliere in una casseruolina 30 g di burro, unitevi la farina setacciata, mescolate e irrorate il tutto con il brodo bollente, portate il tutto a bollore e salate.

Passo 2

In un altro pentolino fate sciogliere il burro restante, aggiungete l'olio e l'aglio, quindi le mazzancolle e cuocete per 5 minuti.

Passo 3

Unite le mazzancolle alla salsa, aggiungete il succo di limone e versate sulle fette di pane abbrustolito.