Bruschette Di Nina

Ingrediente principale

Prosciutto Di Praga

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Pane Casereccio: 8 Fette
• Cipollina: 1
• Radicchio: Alcune Foglie
• Prosciutto Di Praga: 8 Fette
• Formaggio Provola Affumicata: 8 Fette

Preparazione

La prima cosa da fare è preparare il radicchio, quindi prelevate dal cespo le foglie più grandi e lavatele con cura sotto l'acqua corrente.

Passo 2

Asciugatele con della carta assorbente da cucina e tagliatele in parti più piccole.

Passo 3

Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate riscaldare l'olio e dorare la cipolla, dopodichè, aggiungete il radicchio e il sale e cuocete a fiamma alta per circa 5 minuti.

Passo 4

Successivamente, stendete su ogni fetta di pane il prosciutto, la provola affumicata e un filino d'olio e infornate il tutto per circa 15 minuti a 200 gradi.

Passo 5

Subito dopo, quando la provola sarà  filante, togliete le bruschette dal forno e distribuite su ognuna il radicchio saltato in padella.

Passo 6

Servite subito calde e croccanti.