Bruschette Fantasiose

Ingrediente principale

Pollo Lesso

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Carota: 1
• Sedano: 1 Cuore
• Pane Casereccio: 8 Fette
• Limone (succo): 1
• Maionese: 100 G
• Pollo Lesso: 200 G

Preparazione

Tagliate a listarelle sottili il pollo e disponetelo in una ciotola capiente.

Passo 2

Spuntate la carota, pelatela e sciacquatela con cura sotto l'acqua corrente.

Passo 3

Asciugatela con della carta assorbente da cucina e tagliatela a striscioline sottili sottili.

Passo 4

Pulite il sedano, eliminate le coste meno tenere e utilizzate il cuore tagliandolo a fettine sottili.

Passo 5

Versate il tutto nella ciotola e condite con olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe e maionese e mescolate con cura fino ad amalgamare gli ingredienti.

Passo 6

Nel frattempo, passate in forno per 5/6 minuti a 180 gradi le fette di pane, dopodichè, potete spalmarle di insalata e servirle subito calde e croccanti.

Passo 7

Suggerimento: potreste servire le bruschette come antipasto o come spuntino pomeridiano.