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SALUTE

Bucatini Ai Calamaretti

Ingrediente principale

Calamaretti

Persone

6

Ingredienti

  • Olio D'oliva
  • Aglio
  • Vino Bianco
  • Salvia
  • Burro: 50 G
  • Prezzemolo
  • Pomodori: 3
  • Funghi: 200 G
  • Calamaretti: 125 G
  • Vongole: 125 G
  • Cozze: 125 G
  • Seppioline: 125 G
  • Pasta Tipo Bucatini: 600 G

Preparazione

Mettete in un tegame le vongole e le cozze in acqua per farle aprire.

Passo 2

Dopodichè sgusciatele e soffriggetele nell'olio con il prezzemolo e l'aglio tritati, le seppioline e i calamaretti puliti.

Passo 3

Cuocete per qualche minuto e poi unite il vino bianco; lasciate evaporare e poi mettete i funghi tritati, i pomodori tritati, sale e pepe.

Passo 4

Aggiungete l'acqua in cui avete cotto le cozze e portate a fine cottura.

Passo 5

Nel frattempo cuocete la pasta e unite al tutto.



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