Lasciate scongelate i gamberi a temperatura ambiente o, più lentamente, nella parte bassa del frigorifero.
Passo 2
Scottateli in acqua leggermente salata e scolateli bene.
Passo 3
In una piccola casseruola fate imbiondire nell'olio la cipolla tritata finemente: aggiungete la farina, mescolate, bagnate con tre mestoli di brodo bollente e, continuando a mescolare, cuocete per 5 minuti badando a non formare grumi.
Passo 4
Unite la panna e i gamberi; salate, pepate, profumate con uno spruzzo di Worcester, 2 cucchiai di brandy e il succo di limone.
Passo 5
Lasciate sul fuoco dolce altri 3 minuti.
Passo 6
Nel frattempo cuocete i bucatini in acqua bollente salata: scolateli e conditeli con l'intingolo.
Passo 7
Serviteli subito, spolverando con la salvia, il dragoncello, ed il prezzemolo finemente tritati.
