Bucatini All'aglio

Ingrediente principale

Aglio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 3 Spicchi
• Prezzemolo: 1 Mazzetto
• Peperoncino
• Pomodori Perini: 6
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G
• Pane Toscano (mollica): 1 Fetta

Preparazione

Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm.

Passo 2

Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino.

Passo 3

Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5 minuti.

Passo 4

Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere.

Passo 5

Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio.