Bucatini All'alloro

Ingrediente principale

Alloro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Cannella: 1 Pezzetto
• Cipolle: 2
• Alloro: 6 Foglie
• Pomodori Perini: 300 G
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G

Preparazione

Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio.

Passo 2

Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti.

Passo 3

Aggiungerli alla cipolla, salarli e unire la cannella e l'alloro spezzettato.

Passo 4

Cuocere per 10'.

Passo 5

Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.