Bucatini Alle Cipolle

Ingrediente principale

Cipolle

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Burro
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Cipolle: 3
• Pepe In Grani
• Pasta Tipo Bucatini: 350 G

Preparazione

Pulire, affettare le cipolle e far cuocere a fuoco molto basso con poco olio, tanto che arrivi però a bagnarle; aggiungere sale e pepe appena macinato.

Passo 2

La cipolla deve restare bianca e arrivare quasi a disfarsi.

Passo 3

Lessare i bucatini, scolarli, mescolarli con pochissimo burro e parmigiano grattugiato, poi unire la cipolla e mescolare.